Introduzione
Macchina per tritare il polloLa macchina per le crocchette di pollo è un dispositivo automatizzato progettato specificatamente per tagliare pollo, anatra, costolette di maiale e altre ossa-nelle carni. Adotta uno speciale design del coltello e può completare in modo efficiente attività di lavorazione come il taglio in blocchi, sezioni e strisce. Rispetto alle tradizionali seghe per ossa, non presenta perdite e non produce carne rotta, migliorando notevolmente l'efficienza della lavorazione. È adatto a scenari quali impianti di lavorazione alimentare, settore della ristorazione e macelli.
2. Caratteristiche
Funzionamento completamente automatico: basta inserire pollo intero, costolette di maiale e altre materie prime e la macchina completerà automaticamente il taglio. Può processare da 30 a 50 chilogrammi in 10 minuti.
Corpo in acciaio inossidabile: conforme agli standard di igiene alimentare, impermeabile e facile da pulire, prevenendo la crescita batterica.
Design di sicurezza: dotato di aste di pressione di sicurezza per prevenire malfunzionamenti e garantire la sicurezza degli operatori.
Spessore regolabile: attraverso la piastra di regolazione dello spessore rinforzata, la dimensione di taglio può essere controllata in modo flessibile per soddisfare le diverse esigenze.
Alta efficienza e risparmio energetico: struttura compatta, basso consumo energetico e basso rumore di funzionamento, adatti per il funzionamento a lungo-termine.
3. Vantaggi
✔ Perdite zero: le seghe per ossa tradizionali generano dal 4% al 5% di scarti di carne macinata, mentre i tagliapolli utilizzano coltelli speciali che non contengono quasi carne macinata, risparmiando sui costi.
✔ Multi-funzionale in un'unica macchina: adatta a vari ingredienti come pollo, anatra, costolette di maiale, carne congelata e carne fresca, può essere tagliata in diverse forme come blocchi, sezioni e strisce.
✔ Risparmio di manodopera-: può lavorare da 300 a 600 chilogrammi all'ora, sostituendo il funzionamento manuale da parte di più persone e migliorando l'efficienza della produzione.
✔ Durevole e di facile manutenzione: adotta un design a tagliere per ridurre l'usura del nastro trasportatore e prolungare la durata della macchina.
4. Funzione
Alimentazione automatica: alcuni modelli sono dotati di un sistema di trasporto a cingoli per ottenere un taglio continuo e ridurre l'intervento manuale.
Taglio multi-specifico: la dimensione dei pezzi tagliati può essere regolata per soddisfare le diverse esigenze di cottura (come crocchette di pollo fritte, blocchi di ossa per zuppa, ecc.).
Doppio scopo-fresco e congelato: adatto sia per carne congelata che fresca, con effetto di taglio stabile e nessuna deformazione.
Facile da pulire: il gruppo coltello rimovibile e la struttura aperta facilitano la pulizia e soddisfano i requisiti di sicurezza alimentare.
5. Scenari applicativi
Impianto di lavorazione alimentare: produzione su-scala di ingredienti pre-preparati come crocchette di pollo e segmenti di costolette di maiale.
Settore della ristorazione: alberghi, ristoranti, mense, ecc., lavorano rapidamente gli ingredienti a base di carne.
Supermercati e macellerie: carne fresca, pezzi di cosce di pollo, ecc., per migliorare l'efficienza delle vendite.
Macelli e impianti di lavorazione della carne: decompongono in modo efficiente la carne con le ossa, riducendo i costi di manodopera.
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