Come utilizzare la pressa per noodle da 300 tipi?
Controlla l'attrezzatura:Prima di utilizzare la pressa sulla superficie, controlla se le parti sono installate saldamente e se le viti sono allentate, in particolare le parti del tasto come il rotolo di stampa e la cinghia del trasportatore. Allo stesso tempo, controlla se ci sono detriti, polvere sulla superficie della macchina, in tal caso, deve essere ripulito.
Power on:Inserire il tappo di alimentazione dell'impasto in una presa adatta, assicurarsi che la tensione di alimentazione sia coerente con la tensione richiesta dalla pressa di pasta, accendi l'interruttore di alimentazione della macchina e la luce indicatore del pannello di controllo della macchina.
Prepara l'impasto:A seconda del tipo e della quantità di pasta che si desidera effettuare, preparare la quantità appropriata di pasta. La durezza dell'impasto dovrebbe essere moderata, troppo duramente può danneggiare la macchina, troppo morbida si attaccherà facilmente al rullo di stampa. In generale, il contenuto d'acqua dell'impasto per la produzione di noodles è di circa il 40%-50%, che può essere regolato in modo appropriato in base all'assorbimento dell'acqua della farina. Impastare l'impasto fino a che liscio, coprire con un panno umido o un involucro di plastica e lasciare riposare per 15-30 minuti per rendere l'impasto più morbido e più facile da premere.
Regola la spaziatura dei rulli:Ruotare la maniglia di regolazione sul lato dell'impasto Pressa per regolare la spaziatura del rullo al massimo. Di solito la spaziatura iniziale della nuova macchina è circa 5-10 mm, che può essere messo a punto in base alla morbidezza dell'impasto e alla situazione reale.
Metti l'impasto:Apri l'interruttore della cinghia del trasportatore, taglia l'impasto nella dimensione appropriata del blocco, la larghezza non è generalmente superiore a due terzi della porta di alimentazione della pressa di pasta e la lunghezza è circa 10-15 cm. Posizionare delicatamente i pezzi di pasta sulla cintura del trasportatore e consentire loro di passare automaticamente tra i rulli.
Prima stampa:Quando l'impasto passa attraverso il rullo di stampa, viene inizialmente premuto in un foglio di pasta. Nel processo di pressione della superficie, presta attenzione alla direzione dell'impasto per assicurarsi che sia passato uniformemente attraverso il rullo della stampa per evitare la situazione di spessa su un lato e sottile dall'altro. Se l'impasto si allontana, la posizione di alimentazione o la velocità del trasportatore possono essere regolate in modo appropriato.
Pressing multiplo:Elimina il primo foglio premuto, piegalo a metà e mettilo nella superficie di pressione media dell'impasto, ripeti questo 3-5 volte. Ogni volta che viene premuta la superficie, la spaziatura del rullo di stampa può essere gradualmente ridotta in base allo spessore della superficie, generalmente ridotta di 1-2 mm ogni volta. Premendo la superficie più volte, la superficie può essere resa più liscia e più duttile.
Regola lo spessore:Quando il foglio raggiunge lo spessore desiderato, smetti di regolare la spaziatura del rotolo di stampa. In generale, lo spessore della superficie per creare noodles ordinari è circa {0}}} mm e lo spessore della superficie per la creazione di Wonton Skin è di circa 0. 5-1 mm, che può essere determinato in base alle esigenze effettive.
Operazione:Metti l'impasto pressato nel taglialette e scegli diversi utensili da taglio in base alla necessità, come il coltello largo, il coltello fine, ecc. Accendere l'interruttore del cutter e il foglio verrà tagliato in noodles della larghezza corrispondente.
Spegni il potere:Dopo aver terminato il lavoro di pressione della superficie, spegnere innanzitutto l'interruttore della cinghia del trasportatore e l'interruttore taglierina della macchina di pressione della superficie, quindi spegnere l'interruttore di alimentazione e scollegare la spina di alimentazione.
Pulisci la macchina:Prima che la macchina venga completamente raffreddata, pulisci l'impasto e la farina a sinistra sulla pressa di pasta in tempo. È possibile utilizzare una spazzola morbida o un panno umido per pulire delicatamente parti come rulli da stampa, cinture di trasportatore e utensili da taglio, ma fai attenzione a evitare l'acqua che entra nel motore e nelle parti elettriche. Per uno sporco di superficie testardo, è possibile utilizzare una piccola quantità di acqua alcalina commestibile o un detergente speciale da pulire e quindi pulire con acqua.
Magazzinaggio:Metti l'impasto pulito in un luogo asciutto e ventilato per evitare umidità e ruggine. Se non viene utilizzato a lungo, è possibile applicare un sottile strato di olio da cucina a parti come rulli da stampa e utensili da taglio per prevenire la ruggine.
Quando si utilizza la pressa per impasto da 300 tipi, deve essere eseguita in stretta conformità con le procedure operative per evitare lesioni personali o danni alla macchina dovuti a un funzionamento improprio. Se si riscontra un guasto durante l'uso, l'alimentazione deve essere interrotta in tempo e contattare il personale di manutenzione professionale per la manutenzione.